Oesterzwamkwekerij van Lieshout

Welkom bij Oesterzwamkwekerij van Lieshout! Wij zijn gespecialiseerd in het kweken van oesterzwammen, een gezonde en smaakvolle paddenstoel die rijk is aan voedingsstoffen.

Over ons
Het product

Oesterzwammen

Oesterzwammen zijn een uniek en smaakvol product dat steeds populairder wordt in de culinaire wereld. Deze paddenstoelen zijn rijk aan eiwitten, mineralen en vitamines, waardoor ze worden beschouwd als een gezonde en voedzame toevoeging aan een gevarieerde en evenwichtige dieet.

Wij produceren verse oesterzwammen van hoge kwaliteit die worden verkocht aan restaurants en groothandels in de omgeving. Ons kweeksysteem is uniek, waarmee we een constante en hoge productie garanderen. Onze kwekerij heeft een grote focus op duurzaamheid en milieuvriendelijkheid, waar we streven naar een minimalisatie van onze ecologische voetafdruk en het verminderen van onze afvalstroom. Ons bedrijf is aangesloten bij Telersvereniging FUNGHI. De verkoop van onze producten geschiedt via FUNGHI.

Het product
Oesterzwammen kwekerij van Lieshout-homepagina-afbeelding
Over ons

Oesterzwamkwekerij

De oesterzwamkwekerij van Lieshout is een familiebedrijf dat zich sinds 2013 specialiseert in het kweken van oesterzwammen op een duurzame en milieuvriendelijke manier. Onze kwekerij bevindt zich in het prachtige landschap van Noord-Brabant, waar we profiteren van de ideale groeiomstandigheden voor oesterzwammen

Wij produceren verse oesterzwammen van hoge kwaliteit die worden verkocht aan restaurants en groothandels in de omgeving. Ons kweeksysteem is uniek, waarmee we een constante en hoge productie garanderen. Onze kwekerij heeft een grote focus op duurzaamheid en milieuvriendelijkheid, waar we streven naar een minimalisatie van onze ecologische voetafdruk en het verminderen van onze afvalstroom.

over ons
Het team

Maak kennis met

ons team

Verantwoord

Duurzaam geteeld

Familie bedrijf

Beste oesterzwammen

Lokaal product

Uit het Land van de Peel

Op zoek naar recepten?

Bekijk hier voor inspiratie en recepten om oesterzwammen op creatieve manieren te bereiden in uw keuken.

Alle recepten
Het teeltproces

BEKIJK ONZE ZWAMMEN GROEIEN

Het teeltproces van oesterzwammen bestaat uit verschillende stappen, waaronder het kweken van mycelium, het kweken van de paddenstoelen en het oogsten van de oesterzwammen.

Mycelium kweken

Eerst wordt het mycelium gekweekt op een substraat van bijvoorbeeld koffiedik, stro of papier.

Spawn planten

De spawn wordt vervolgens geplant in substraten zoals koffiedik, stro of papier, in containers of bakken.

Oogsten

Als de oesterzwammen volgroeid zijn, worden ze geoogst en verpakt voor verkoop of gebruik.

Mycelium kweken

Eerst wordt het mycelium gekweekt op een substraat van bijvoorbeeld koffiedik, stro of papier.

Spawn planten

De spawn wordt vervolgens geplant in substraten zoals koffiedik, stro of papier, in containers of bakken.

Oogsten

Als de oesterzwammen volgroeid zijn, worden ze geoogst en verpakt voor verkoop of gebruik.

Wat telen wij

Verschillende oesterzwammen

Oesterzwammen kwekerij van Lieshout-product-voetjes

Oesterzwam voetjes

De voetjes die vrijkomen bij het oogsten zitten vol vezels en paddenstoelen smaak.

Oesterzwammen kwekerij van Lieshout-product-los-groot

Oesterzwam los groot

Gesorteerde grote oesterzwammen verpakt per 1,5 kilo.

Oesterzwammen kwekerij van Lieshout-product-los-klein

Oesterzwam los klein

Gesorteerde kleine oesterzwammen verpakt per 1,5 kilo.

Oesterzwammen kwekerij van Lieshout-product-tros

Oesterzwam op de tros

Oesterzwammen op de tros. Een schitterende uiting van de natuur.