producten

Naast de verse oesterzwammen bieden wij een breed scala aan producten waar oesterzwammen in verwerkt zitten. Zowel hybride als 100% vegan.

Oesterzwammen kwekerij van Lieshout-chimichurri-burger-afbeelding
De lekkerste burger

Chimichurri spiced burger

Oesterzwamburgers Chimichurri zijn uiterst sappige, volledig plantaardige megaburgers, gemaakt van 44% oesterzwamvoetjes en pittig gekruid met chimichurri. Deze burgers zijn een groene topper voor elke menukaart, ver verwijderd van de smaak van natte kranten of karton. Ze zijn juist dik en stevig, wegen maar liefst 180 gram, en bieden de textuur en sensatie van een traditionele vleesburger. Met een roséachtige binnenkant en een stevige bite bieden ze een culinaire ervaring die zelfs beter is dan een klassieke hamburger.

naar product
Oesterzwammen kwekerij van Lieshout-krokantburger
De lekkerste krokant burger

Krokantburger

De krokantburger creëert verrukkelijke en unieke producten van minder gangbare paddenstoeldelen, zoals stelen, voetjes, afwijkende vormen en overschotten van kwekers. Er gaat niets verloren. Zelfs de bijproducten die tijdens het productieproces vrijkomen, worden omgezet in een rijke bouillon die gebruikt wordt als smaakversterker in producten zoals paddenstoelburgers en oesterzwambitterballen. Door te kiezen voor deze oesterzwamburgers draag je bij aan een mooiere, eerlijkere en duurzamere voedselketen, en help je voedselverspilling tegen te gaan.

naar product
Oesterzwammen kwekerij van Lieshout-nuggets
De lekkerste nuggets

Oesterzwam nuggets

Oesterzwamnuggets zijn knapperige, superkrokante veganistische snacks gemaakt van 20% oesterzwamvoetjes, mais en plantaardige vezels van citrus en tarwe. Ze zijn heerlijk gekruid met peper, knoflookpoeder en uienpoeder. Deze paddenstoelensnacks zijn een ecologische aanwinst voor elke menukaart. De unieke textuur van de oesterzwam zorgt voor een knapperige en vlezige bite bij elke hap. Dankzij het prettige mondgevoel en de verfijnde smaak lijken deze nuggets op traditionele vleesnuggets, maar zijn ze veel smaakvoller.

naar product